21 lipca 2013r. Polanica Zdrój - VI Ogólnopolski Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim Warsztaty kulinarne dla publiczności. Celem warsztatów było zaprezentowanie publiczności sposobu prawidłowego filetowania ryb z wykorzystaniem sprzętu firmy FACKELMANN jak i przygotowania jej do różnych sposobów obróbki termicznej. Pokazano również jak potencjalnie można wykorzystać naczynia kuchenne do celów przyrządzania potraw z zachowaniem jak największych oszczędności wykorzystanej energii. Warsztaty prowadzone mogą być z różnych tematów kulinarnych. Tematy i prowadzenie warsztatów przygotowuje Waldemar Załuski.